+45 21 60 80 33 info@mallorcahojskole.dk

Program 2017

Mallorca – set indefra

 

IMG_2581

 

Få en helt anderledes og autentisk oplevelse af Mallorca – langt væk fra masseturismen. Med udgangspunkt i skønne omgivelser på en ombygget finca, skal vi opleve øens kultur; kunst, arkitektur, natur og køkken. Vi sammensætter et ugeprogram, hvor vi har fokus på at vise Mallorca set indefra. Vi møder en række spændende foredragsholdere; erhvervsfolk, kunstnere, kokke, livsnydere, og en galleriejer, der enten bor på øen eller har et helt særligt forhold til den, og som kan berige os med helt nye vinkler på Mallorca. Men vi skal også synge, diskutere og være sammen i et vaskeægte højskolefællesskab med kalorier til både krop og ånd.

 

Mandag den 16.10

Afrejse 11.10 Air Berlin, Københavns Lufthavn.

Ankomst og indkvartering

Aftensmad

Velkommen til Mallorca Højskole v. højskoleleder Anna Katrin Nørgaard

 

Tirsdag den 17.10: Mallorcas udvikling og køkken

Morgengymnastik

Morgenmad og samling

Foredrag: “Fra grisefester til cool ferieø” –  om Mallorcas udvikling. v. Anna Katrin Nørgaard

Formiddagskaffe

Foredrag og oplæg til frokosten: Det  mallorcinske køkken v. Kim Juul og Javier Elias, vores spanske kok og bestyrer af fincaen

Frokost: Pa amb oil – det mallorcinske svar på vores smørrebrød

Siesta

Kaffe og kage + fortælling om stedet . Rundtur i området, hvor vi ser den gamle olivenpresse, stedets frugter og grøntsager

Oplæg om tapas som optakt til “Den store Tapasdyst”. Vi konkurrerer i hold om at lave de bedste tapas til aftensmaden

Kulturaften: Skuespiller Anne Louise Hassing fortæller om sin karrierer, sine roller i bl.a. Badehotellet og Krøniken og om sine drømme  midt i livet

 

Onsdag den 18.10: Danske drømme på Mallorca

Morgengymnastik

Morgenmad og samling

Besøge dansk restauratør og kok Helle Alexandersen i hendes skønne hjem i Port de Sóller og høre om hendes liv på øen

Frokost i Helles restaurant, Luna 36, i Sóller

På egen hånd i hyggelige Sollér

Aftensmad på højskolen

Kulturaften: Anna Katrin Nørgaard viser klip fra sine dokumentarfilm fra DR og TV2. Hun fortæller om tilrettelæggerrollen bag kameraet

 

Torsdag den 19.10: Mallorca set fra et andet perspektiv

Morgenmad

Oplæg “En fri mand”. Et portræt af langturskipper Mark Richter, som vi skal ud at sejle med. v. Anna Katrin Nørgaard

Se Mallorca fra havsiden ombord på langtursskipperens båd

madpakker på båden

På opdagelse i Palma;  Mens man venter på at komme ud at sejle/har sejlet er der tid til at gå på opdagelse i Palma.

Aftensmad på højskolen

Kulturaften: Krimiaften med Kim Juul der fortæller om sine fire romaner og spiller sange fra bøgernes musikalske univers

 

Fredag den 20.10: Vandring og vin

Morgenmad

Samling og oplæg

Vandretur i de nærliggende Tramuntana-bjerge. Vi har bestilt mad på refugiet; Tosalls Verds, som er vores mål.

Siesta

Vin på Mallorca – vi tester og smager vin med de originale mallorcinske druer og får en indføring i den lokale vinkultur og produktion. Det er Javier, vores kok der også er uddannet sommelier, der står for arrangementet, der afholdes på højskolen

Aften: På restaurant i Inca med mange mallorcinske retter på menukortet

 

Lørdag 21.10: Kunst og arkitektur på  Mallorca

Morgenmad og samling

Foredrag om Jørn Utzon v. Kim Juul

Vi spiser vores madpakker i nærheden af Can Lis

Vi besøger Jørn Utzons hus Can Lis, som vi har for os selv i 30 min

Udflugt til kunstcenter CCA Andratx. Vi møder Jacob Asbæk, ser på kunst og hilser på de kunstnere der pt. bor og arbejder på stedet.

Afslutningsmiddag på højskolen med overraskelser

 

Søndag den 22.10: Afrejse SAS 10.35 mod København

 

* med forbehold for ændringer

** sejltur aflyses, hvis vejrforhold ikke er til det